Reede, 23. oktoober 2009

Karuema vanaema öunapannkoogid

Vöta keskmise suurusega kauss, löö sinna katki 3-4 muna. Lisa näpuotsaga soola ja klopi natuke. Siis lisa ka natukene suhkrut, nii maitse järgi, aga palju pole vaja, sest liiga magusana küpsetatud koogid pole nii head kui neutraalsema maitsega koogid.
Tükelda ja puhasta kaks -kolm öuna (koor vöib peale jääda kui on kodumaised öunad) ja sega munavahuga. Seejärel timmi tainas jahu ja veega parajaks nii koguselt kui paksuselt. Tainas peaks olema pigem vedelapoolne, et sellest saaks kenad ülepannikoogid. Paksemast taignast tulevad aga sellised vahvad väiksed ja pontsud koogid. Lisandiks vöid pakkuda mett ja rööska piima.
Ausalt - parim pühapäevahommikune amps!